Image de la plante

Description

Plante alimentaire indigene riche en fer, consommee comme legume feuille. Egalement utilisee contre l'anemie dans la medecine traditionnelle.

Catégories

Plante alimentaire

Destinée à la consommation humaine ou animale.

Plante herbacée

Plante dont la tige n'est pas ligneuse.

Appellations

  • Amaranthus graecizans
  • Amarante sauvage
  • Amaranthus graecizans

Vertus médicinales

  • Anti-anemique

Valeurs nutritionnelles

  • Fer
  • Fibres
Conseils de culture

Cultiver en sol fertile, bien irriguer. Tolere le soleil plein. Riche croissance.

Précautions

Contient des oxalates et nitrates. Consommer cuit, pas en grandes quantites a l'etat cru.